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Carta de serviços
Compromisso com cidadão
Educação
Departamento de Alimentação Escolar

O governo federal, por meio do FNDE, é responsável pela coordenação do Programa Nacional de Alimentação Escolar, estabelecendo as normas gerais de planejamento, execução, controle, monitoramento e avaliação, bem como pela transferência dos recursos financeiros para a aquisição de gêneros alimentícios.

O PNAE tem como objetivo contribuir para o crescimento e o desenvolvimento biopsicossocial, a aprendizagem, o rendimento escolar e a formação de bons hábitos alimentares.

O cálculo dos valores financeiros destinados anualmente é feito com base no número de alunos constantes no Censo Escolar do ano anterior ao do atendimento. O valor por aluno/dia, repassado pelo FNDE, é atualmente de R$ 0,36 para alunos matriculados no ensino fundamental, de R$ 0,53 para os alunos da pré-escola e de R$ 1,07 para os alunos matriculados em creches.

Portanto para o fornecimento de uma alimentação saudável, balanceada e que atenda os requisitos nutricionais mínimos exigidos, a Prefeitura Municipal de Sorriso complementa os recursos oriundos do FNDE, de forma a proporcionar e garantir nutricionalmente refeições completas.

Os produtos alimentícios a serem adquiridos para a clientela do PNAE atendem ao disposto na legislação de alimentos, estabelecida pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária/Ministério da Saúde e pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento.

A qualidade da Alimentação Escolar depende de vários fatores: garantia higiênico-sanitária dos alimentos, adequações nutricionais, sabor, aspecto e respeito ao hábito alimentar saudável.

A qualidade da mão de obra também deve ser observada com atenção, para evitar o risco de contaminação dos alimentos e garantir que seja preparada uma refeição gostosa e de boa qualidade nutricional. A orientação do Nutricionista é fundamental, pois ele é o profissional da área da saúde que atua em todas as situações nas quais exista uma relação entre o homem e o alimento.

O Departamento de Nutrição da Secretaria Municipal de Educação e Cultura atua nas unidades escolares, a fim de prestar ações de apoio técnico e operacional para assegurar a efetivação e consolidação do PNAE e melhorar a qualidade de gestão.

Para isso, a equipe técnica de Nutricionistas desenvolveu metodologias para a educação permanente da equipe escolar que atua no Programa, além de capacitações periódicas de todos os agentes envolvidos.

O acompanhamento “in loco” da execução do PNAE, pela equipe técnica do Departamento de Nutrição, permite identificar se a distribuição da alimentação escolar acontece regularmente, se faltam alimentos, se os alunos estão satisfeitos com a qualidade da alimentação e se existem falhas que prejudiquem a qualidade do Programa.

Alimentação saudável, principalmente na fase escolar, pode prevenir uma série de doenças como anemia e diabetes, evitar a obesidade infantil e dar mais qualidade de vida às crianças. Por isso, nas Escolas Municipais e nos Centros Municipais de Educação Infantil (CEMEIS), a alimentação escolar é cuidadosamente elaborada e servida aos alunos com base em Cardápios elaborados por Nutricionistas do Departamento de Nutrição da Secretaria Municipal de Educação.

  • Os investimentos no 1º Semestre de 2022 em Alimentação Escolar na rede pública municipal de ensino foi de R$ 5.637.928,76 (Cinco milhões seiscentos e trinta e sete mil novecentos e vinte e oito reais e setenta e seis centavos).

  • O Valor anual repassando pelo Governo Federal é de R$ 1.830.178,00 (Um milhão oitocentos e trinta mil cento e setenta e oito reais).

  • Somente no 1º Semestre foram investidos R$ 537.878,06 (Quinhentos e trinta e sete mil oitocentos e setenta e oito reais e seis centavos) na Agricultura Familiar.

  • Diariamente são fornecidas mais de 23 mil refeições/dia nas Unidades Escolares.

  • O primeiro semestre contabilizou 2.027.188 refeições servidas (Dois milhões vinte e sete mil cento e oitenta e oito).


Arquivos para download:


Licitações e Chamada Pública voltadas à Alimentação Escolar 2022:


Fotos:

  • Capacitação prática de merendeiras 2022
  • Capacitação prática de merendeiras 2022
  • Teste de aceitabilidade 2022
  • Alimentação escolar
  • Atividades de educação alimentar
  • Atividades de educação alimentar
  • Atividades de educação alimentar
  • Avaliação física

Dúvidas ?
Departamento de Merenda Escolar - Secretaria Municipal de Educação e Cultura
(66) 3545-8129 (66) 3545-8126

EDUCAÇÃO E CULTURA
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(66) 3545-8100
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